当归三七乌鸡汤:最适合女人喝的汤

http://ngchyz.cn/2019-12-02 18:55:23

做人烦,做女人更烦。就说女人来月经这事吧,月经它来早了烦,来迟了也烦,不来更烦,痛经就更更烦了。某女生说当年她痛经痛到表情扭曲,男友不以为然地说能有多痛啊,刹时之间,她怒从心上起,恶向胆边生,狠狠一脚踢到她男友蛋蛋上,无比认真地对痛到哀吼的男友说:“就跟你现在这么痛”。哈哈,痛经的女人,不可惹耶。今天要介绍的养生汤是--当归田三七乌鸡汤。女人喝了,调经补血。男人端给女人喝了,安全有保障。

准备材料:

药材:当归10克、三七4克。

食材:乌鸡150克(约整鸡的四分之一),盐适量。

做法:

1.将当归、三七用清水稍微洗一下。

2.将乌鸡洗干净,锅里放清水,煮滚,将乌鸡入沸水中氽烫,捞出来后用清水冲洗一遍。将处理好的当归、三七、乌鸡放入炖盅里,倒入3碗清水,用炖盅,炖3-4个小时,加盐调味。

烹饪技巧:

像乌鸡、排骨、瘦肉这些腥味不重、肥油不多的肉类,可以简化一下 “飞水”的步聚,把水壶刚煲滚的水冲到盛肉类的盆里氽烫。

药膳功效:

三七又叫田七,生用活血化瘀,熟用补血,外用止血。乌鸡与当归、三七搭配,有补血补气之功效 适用于气血不足、产后出血、产后体虚等症。尤其适合血瘀引起的痛经、月经不调的女性月经结束后食用。

血瘀型月经不调,通常表现为月经推迟,经量或多或少,色紫红,有血块,经行不畅。或伴有小腹疼痛拒按,或有胸胁、乳房、小腹胀痛,脘闷不舒,舌质紫暗或有瘀点瘀斑,苔薄白或薄黄,脉涩。

温馨提示:

有严重皮肤病患者和感冒发热者,不宜食用乌鸡。

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【本文由“美食缘份”发布,2017年07月12日】


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